Warum sollten 2,5 bar eindeutig zu wenig sein? Damit wird er ausgeliefert und das ist auch angegeben. Ebenso wie ein Reifen keinen zu hohen Druck braucht darf er auch nicht zu niedrig sein.
Wow, was für eine Logik :".. weil er damit ausgeliefert wird..". Die Scooter werden in der Regel mit demontiertem Lenker ausgeliefert, Fahrräder ebenso und mit zu platten Reifen , demontierten Pedalen, etc..
Dann muss das so richtig sein und bleiben, nur weil er so ausgeliefert wird?? Die losen Schrauben bei Auslieferung sollte man dann wahrscheinlich auch nicht nachziehen...

Hier mal die Luftdruck-Tabelle des Herstellers Xiaomi zur Orientierung und wenn deine Reifen nicht doppelt so breit sind oder 12",dann sind deine 2,5 Bar zu wenig.Wann und wie das passt gibt dir aber der Reifenhersteller an und nicht das allwissende Internet mit seinen Fachforen. Das ist eben, wie auch von dir gesagt, von verdammt vielen Faktoren abhängig, selbst die Flanke und die Breite spielen da eine Rollen.
Aber mich würde nunmal wirklich interessieren, warum hier 2,5 als "viel zu wenig" angesehen werden. Der Roller fährt ja selbst mit 1,5 bar noch absolut annehmbar.
Im Grunde ist der Bereich indem sich der Luftdruck optimalerweise befinden sollte der Bereich des rumspielens für den Nutzer (unterer = mehr Komfort aber auch mehr verschleiß oder eben oberer, dann geringerer Verschleiß aber auch deutlich weniger Komfort)
Oder noch ein Beispiel: auf mein Mountainbike kommen 4 Bar lt. Reifenhersteller Schwalbe (28 Zoll), auf mein Rennrad (ebenfalls Schwalbe, 28 Zoll, aber weniger als halb so breit) 10 Bar